澱（diàn）粉氣流幹燥機

澱粉氣流幹燥（zào）機工程概述

澱粉（fěn）是葡萄（táo）糖的高聚（jù）體，水解到（dào）二糖階段為麥芽糖，完（wán）全水解後得到單（dān）糖（葡萄糖）。澱粉（fěn）有直鏈澱粉和支鏈（liàn）澱粉兩類。前者為無分（fèn）支的螺旋結構；後者以24~30個葡萄糖殘基以α-1,4-糖苷鍵首尾相連而成，在支鏈處為α-1,6-糖苷鍵。直鏈澱粉（fěn）遇碘呈藍色，支鏈澱粉遇碘（diǎn）呈紫紅色。這並非是（shì）澱粉與碘發生了化學（xué）反應(reaction)，產生相互作用(interaction)，而是澱粉螺旋中央空穴恰能容下碘分（fèn）子（zǐ），通過範德華（huá）力，兩者形成（chéng）一種藍黑色錯合物。實驗證明，單（dān）獨的碘分子（zǐ）不能使澱粉變藍，實際上（shàng）使澱粉變藍的是碘（diǎn）分（fèn）子離子(I3)。澱粉是（shì）植物體中貯存的養分，貯存在種（zhǒng）子和塊莖中，各類植物（wù）中的（de）澱粉含量都較高。

澱粉氣流幹燥（zào）機原理

是（shì）一種大批量的幹燥設備，它采（cǎi）用瞬間（jiān）幹燥（zào）的（de）原理（lǐ），利（lì）用載熱空氣的快速運（yùn）動，帶動濕物料，使（shǐ）濕物料懸浮在熱空氣中，這樣強化了整個幹燥過程，提高了傳熱傳質的速率，經過氣流（liú）幹（gàn）燥的物料，非結合水分幾乎（hū）可以全部除去（例如：澱粉等物料進料含水量≤40%左右，成品出料可為13.5%）， 並且所幹燥的物料，不會產生變質現象，產量可比（bǐ）一般幹燥（zào）機幹燥有顯著提高，用戶可在短（duǎn）期內取得較高的經濟效益。

氣流幹燥機（jī）應用範圍

適（shì）用於製藥、化工、食品、建材、塑（sù）料等行業的粉狀物料的幹燥除濕，例如：澱粉、魚粉、食鹽（yán）、酒糟、飼料、麵筋、塑料樹脂、礦粉、煤粉（fěn）、糖氯酸、A·S·C笨（bèn）甲酸、2·3·酸，聚氯乙酸聚丙稀、硫酸（suān）鈉、焦亞硫酸鈉等多種物料的幹燥。